Hausbrandt

Pisalo se je leto 1892

in zgodovina blagovne znamke "Caffe HAUSBRANDT" se je začela. Hermann Ernest HAUSBRANDT, kapitan avstrijske Merchant Marine, je ustanovil podjetje, ki je pražilo in prodajalo kavo v Trstu. Podjetniški genij kapitan Hermann Ernest HAUSBRANDT je rešil eno izmed največjih ovir v zvezi s kavo, prevoz in skladiščenje. Vse do takrat, se je kava prodajala v razsutem stanju v trgovinah. Razvili so za tisti čas najsodobnejšo tehnologijo, HAUSBRANDT je postal prvo podjetje, ki je v svojih obratih ponujalo predelane proizvode, ki so bili pakirani v zaprte kovinske posode.

 

10. novembra 1900

je v poslovnem pismu, Hermann E. HAUSBRANDT predstavil patentiran sistem Grevenbroich, kateri je vseboval električni motor, ki je omogočal odlično praženje in hladilni sistem ter zagotavljal vonj sveže pražene kave.

Po številnih združitvah podjetij, ki so omogočile desetletni razvojni načrt je zgodovinska znamka "Caffe HAUSBRANDT" bila uspešno vključena v gospodarstvo Srednje Evrope.

 

Martino Zanetti

na podlagi njegovega skrbnega vodenja so se posodobili laboratoriji, raziskave in analize, pa tudi konsolidirane pražarna na della Nervesa Battaglia, z najnovejšo tehnologijo, s katero se celoten proces predelave kave lahko spremljata z vso skrbnostjo in strokovnostjo.

Martino Zanetti nadaljuje delo Hermanna E. HAUSBRANDTa, katero sloni na tesni povezavi med tradicijo in sodobnostjo - vrednote, ki so zaznamovale zgodovino blagovne znamke "Caffe HAUSBRANDT".

Zanimivosti

Hausbrandt

Pisalo se je leto 1892
in zgodovina blagovne znamke "Caffe HAUSBRANDT" se je začela. Hermann Ernest HAUSBRANDT, kapitan avstrijske Merchant Marine, je ustanovil podjetje, ki je pražilo in prodajalo kavo v Trstu. Podjetniški genij kapitan Hermann Ernest HAUSBRANDT je rešil eno izmed največjih ovir v zvezi s kavo, prevoz in skladiščenje. Vse do takrat, se je kava prodajala v razsutem stanju v trgovinah.

Hausbrandt history

COCA COLA

John Pemberton (1831-1888) je začel eksperimentirati s koko in zvaril tako imenovano French Wine Coca. V tistem času je bilo veliko odvisnikov od mamil, depresivnih in alkoholikov, med južnjakinjami pa veliko nevrasteničnih in hudo nervoznih žensk. Njegov zdravilni napitek je veljal kot blagodejen zlasti za »dame, ki jim sedeče delo povzroča živčnost, motnje v delovanju želodca, črevesja in ledvic in potrebujejo živčni tonik ter čisto, prijetno poživilo«. Leta 1886 je zaradi strožje zakonodaje moral črtati alkohol. Pijačo je spreminjal in izpopolnjeval po metodi poskusov in napak ter nazadnje s sodelavcem, lekarnarjem Willisom Venablom, pripravil osnovno mešanico sirupa s karbonizirano vodo. Ime Coca-Cola pa si je izmislil knjižničar Johna S. Pembertona, Frank Mason Robinson, ki je narisal tudi znani logotip. Pemberton je svojo pijačo, ki ji je pripisoval številne zdravstvene učinke, prodajal le kot medicinski pripomoček v lekarnah. Hvalil jo je, da je imenitnega okusa, osvežilna, poživljajoča, krepilna, dragoceni tonik za možgane, ki da »zdravi glavobole, preganja izčrpanost in pomirja živce«. Družba The Coca-Cola Company, ki zaposluje več kot 90.000 ljudi in ima sedež v Atlanti (ameriška zvezna država Georgia) Steklenico je oblikoval Earl R. Dean leta 1915. Zdaj je kokakolina steklenica ena najbolj prepoznavnih na svetu.

coca cola history




Pivo

Pivo je alkoholna pijača, pripravljenja z varjenjem in fermentiranjem škroba, ki izhaja večinoma iz žita. Za varjenje piva se najpogosteje uporablja ječmen, uporablja pa se tudi pšenica, koruza, riž in proso. Velja za najstarejšo in najbolj priljubljeno alkoholno pijačo na svetu. Med vsemi pijačami je pivo na tretjem mestu po svetovni porabi. Pred njim sta le voda in čaj. Dejavnost proizvodnje piva imenujemo pivovarstvo. Pivo je bilo v zgodovini poznano že starim Egipčanom in Mezopotamcem, vendar so bila njihova piva popolnoma drugačna od današnjih.
Glavne sestavine piva so voda, slad, hmelj in kvas. Slad so namočena, nakaljena in zatem posušena ali pražena žitna zrna. Med kaljenjem v zrnju nastajajo encimi amilaze, ki razgrajujejo škrob v vodotopne sladkorje. Hmelj da pivu grenek okus, kvas pa povzroči alkoholno vrenje, v katerem nastaneta etanol in ogljikov dioksid. Ker se sestavine (tudi voda, ki igra pomembno vlogo pri okusu te pijače), od kraja do kraja močno razlikujejo, prav tako pa se razlikujejo tudi postopki varjenja, so različne tudi lastnosti piva (okus, barva, stopnja alkohola, pena...).

beer history

Pizza

Pizza kot jo poznamo danes, pa je nastala v Neaplju, v mali pekarni mojstra Raffeda Esposida, ki je s posebnim okroglim testom, v katero je mešal sveži česen in ga premazoval z olivnim oljem, želel ustvariti nekaj novega. Uspelo mu je ustvariti jed, ki je danes druga najbolj razširjena jed na svetu. Pozneje je jedi začel dodajati še poseben močan sir mozzarelo, ki je tipična za tamkajšnjo pokrajino. Jed je kmalu postala tako popularna, da so okoli leta 1800 mojstra povabili na italjanski dvor, da jo pripravi za kralja Umberta in kraljico Margharito. Da bi pokazal svojo zvestobo kraljevini in državi, je mojster Rafedo pripravil pizzo iz svežih rdečih paradižnikov, belega sira mozzarele, zelene olive, vse skupaj pa posul s svežo baziliko ter s tem ustvaril pizzo v barvi Italijanske zastave. Pizzo je poimenoval Margharita - še danes je osnova in kraljica vseh pizz po svetu. Kraljevi dvor je bil nad jedjo tako navdušen, da se za prihodnost pizze ni bilo več bati. In prav zaradi dvora, se je jed kmalu razširila po vsej Italiji, nadevi in dodatki pa so lahko dali domišljiji prosto pot.

pizza history

Lokacija

  • GORIČKO
    Rogašovci 14

 

Kontakt

  • 059 960 265
  • Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate.

 

Delovni čas

Pon-Čet 08:00-23:00
Pet-Sob 08:00-01:00
Ned-Praz 09:00-23:00

Sledite nam